Ing. Jiří Čapek pochází z Mariánských Lázní. V průběhu praxe vystudoval Vysokou školu ekonomickou v Praze, obor hospodářská politika a regionální rozvoj. Dlouhodobě se věnuje zejména českým lázeňským místům a sleduje jejich ekonomické podmínky pro poskytování služeb jejich návštěvníkům i obyvatelům. Byl zaměstnán nebo poskytoval své služby od průmyslového podniku, úřadu městské části v Praze po drobné živnostníky a neziskové organizace. Podniká od roku 1991. Své odborné znalosti a zkušenosti předává studentům středních a vysokých škol. V současné době je zaměstnán ve Správě městských sportovišť v Mariánských Lázních. Také pomáhá při zachování tradičních sportů a přípravě výstavby zařízení pro současné sportování. Je členem ODS od roku 2012.