Jaroslav Perútka se narodil v roce 1964 do dělnické rodiny, vyrůstal v Žilině u Nového Jičína. Je ženatý, otcem dvou dětí a dědečkem dvou vnoučat. Vyučený automechanik, celý profesní život zasvětil strojům a řemeslu. Po revoluci začal podnikat ve stavebnictví; dopravu a strojní práce dnes zastřešuje jeho firma DOPRASTAV PERÚTKA s.r.o. V padesáti se vyučil i kominíkem, kterých je výrazný nedostatek, aby tak mohl pomáhat lidem ve svém okolí.

Absolvoval Liberálně-konzervativní akademii, 12 let vedl místní osadní výbor. Od mládí podporuje komunitní a spolkový život. V současné době je místostarostou Nového Jičína. Miluje přírodu, vesnici a koně. Moravskoslezský kraj je jeho domov – chce ho hájit ve sněmovně. Prioritou jsou bydlení, řemesla, ochrana krajiny a protipovodňová opatření.